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诗文 羊肉蛋炒饭
释义

羊肉蛋炒饭

因为家里面涮羊肉太多了 肚子又饿 所以乱炒出来的 但是结果还满好吃的

羊肉蛋炒饭的用料

涮羊肉片 适量 孜然粉 适量
鸡蛋或其他蛋 一个 蔬菜粒(就超市卖的杂粮粒) 适量
隔夜饭或冷饭 适量 盐 适量
味精 适量

羊肉蛋炒饭的做法

羊肉蛋炒饭的做法图解1

步骤1

第一步用温水或者自然解冻羊肉片(温水泡的时候 记得套个袋子 不要直接放水里) 蔬菜粒可以直接放温水解冻 蛋提前打散

步骤2

炒锅擦干 直接放入羊肉片 不放油!!!不放油!!!不放油!!!

步骤3

炒到羊肉片变色 加入冷饭和蔬菜粒 炒啊炒 炒个一两分钟 再加入打散的鸡蛋 然后快速炒 期间加入盐 孜然 味精
羊肉蛋炒饭的做法图解4

步骤4

炒饭完成 … 嫌弃蛋有腥味的 可以在打散的蛋中加葱

羊肉蛋炒饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 11:39:50