春季清淡温补的【羊肉山药汤】
羊肉山药汤的做法
步骤1
羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用；
步骤2
铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净；
步骤3
锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。
步骤4
煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。
步骤5
3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。
步骤6
成品图