泡椒凤爪
超级喜欢吃泡椒凤爪，经常买着吃，所以自己做着，健康
泡椒凤爪的做法
步骤1
给鸡爪修个美甲
步骤2
将鸡爪切开
步骤3
加适量大蒜、生姜、八角、泡椒、花椒、红辣椒、盐、醋入锅煮，不要煮太烂
步骤4
将鸡爪盛出，把油洗干净
步骤5
这是小米椒跟香糟卤
步骤6
在碗中加入香糟卤，小米椒及小米椒水、花椒、八角、红辣椒、醋、盐、白糖适量泡制！这样就完成咯，只需要静候！ 一般三到四个小时，不怎么能吃辣的可以尝试了，本人比较爱吃辣，基本上都是泡制一个晚上！泡椒凤爪的烹饪技巧
记得用香糟卤而不是老酒