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诗文 香菇辣子鸡块
释义

香菇辣子鸡块

香菇辣子鸡块的用料

三黄鸡 半只 干香菇 六朵
胡萝卜 适量 八角 两颗
十三香 适量 干红辣椒 五六个
大葱 适量 豆瓣酱 适量
生姜 适量

香菇辣子鸡块的做法

香菇辣子鸡块的做法图解1

步骤1

三黄鸡切块 ,胡萝卜切块,香菇一切两半 ,大葱切丝,干辣椒切段
香菇辣子鸡块的做法图解2

步骤2

锅内放适量植物油烧至八成热时放入生姜片、干红辣椒段、八角炒出香味,然后放入鸡块炒至变色放入十三香、少量盐,翻炒两分钟再放入胡萝卜和香菇炒一会儿,再放入豆瓣醬和酱油翻炒一下后倒入高汤盖上锅盖闷五分钟 ,放入少许盐和葱丝再闷两分钟起锅,开吃

香菇辣子鸡块的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:50:14