脆香春卷
这几天一直换着口味吃春卷，什么韭菜春卷，荠菜春卷，豆沙春卷，胡萝卜春卷
脆香春卷的做法
步骤1
胡萝卜洗净刨丝斩末。
步骤2
葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
步骤3
调时加些水，肉可嫩些。
步骤4
皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破）
步骤5
卷好。
步骤6
两边折好。
步骤7
卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
步骤8
春卷排队。
步骤9
锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。脆香春卷的烹饪技巧
胡萝卜的营养价值，益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用