后院的BBQ
bbq的做法
步骤1
鸡腿提前一天用叉子扎扎扎， 好让腌料入味
步骤2
葱姜蒜
步骤3
腌料放入腌鸡腿的盆子里， 用手抓， massage……放冰箱冷藏， 一但开冰箱， 就翻翻个了！
步骤4
灯笼椒这么切， 两面刷橄榄油就行…… 任何你喜爱的菜切成差不多厚度， 刷橄榄油就行……
步骤5
炭火炉子升起火了
步骤6
要耐心等碳火有发白的边， 才可以上肉和菜去烧烤哦！规则：明火可以考Steaks，Chops，菜之类的； 暗火可以烤鸡腿之类的...... 从调味料看：有湿的腌料， 蘸上去的干料， 刷橄榄油保持菜的鲜嫩......
步骤7
腌的鸡腿最费时， 从腌料中捞起先明火收紧皮， 之后可以放边上暗火的地方，也记住时不时地翻哦
步骤8
羊腿片只需上炉之前撒上干粉， 明火上两面烤金黄色就可以吃了！
步骤9
两面刷好橄榄油的菜， 明火上烤， 时不时翻翻哦！
步骤10
热闹非凡了？注意明火暗火， 注意翻哦！
步骤11
烤羊肉滴下的油烧起来了啊！ 注意鸡腿再往外边挪挪... 也是烤肉最精彩的时刻……
步骤12
最后的鸡腿也考好了！基本上大家是拿着纸盘等着， 哪个好了就夹着去吃了！
步骤13
我终于可以坐下来吃我家的秘制鸡腿BBQ了， 配个米饭和凉拌黄瓜片了！
步骤14
最后还是再现BBQ的最精彩画面吧！ 朋友， 家人， 东拉西扯， 开心吃喝...... 这就是我们开心的BBQ party！