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诗文 樱花糕~风雅小吃
释义

樱花糕~风雅小吃

正是人间四月天,赏樱、尝樱之好时节,娇艳动人的樱花及樱树叶也是中药材,

樱花糕的用料

新鲜樱花 250g 白糖 适量
盐水 自制玫瑰酱 少量
糯米粉 适量 纯牛奶 适量

樱花糕的做法

樱花糕~风雅小吃的做法图解1

步骤1

早上春雨中,采摘新鲜樱花和樱树叶
樱花糕~风雅小吃的做法图解2

步骤2

放入盐水中浸泡半天
樱花糕~风雅小吃的做法图解3

步骤3

洗净樱花和樱叶,晾干
樱花糕~风雅小吃的做法图解4

步骤4

把樱花混合白糖,用橄面杖剁成花泥,制成花酱
樱花糕~风雅小吃的做法图解5

步骤5

加入糯米粉、纯牛奶、玫瑰酱调色泽,揉成面团,分成几块,用樱树叶包好,放入蒸锅、下面要垫一张油纸,防粘。大火水煮沸后蒸十分钟,放入盘中
樱花糕~风雅小吃的做法图解6

步骤6

撒少许白芝麻,开吃啦~把春色的娇艳吃进肚子里~

樱花糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 9:09:34