鸭肉炖土豆 —《顶级厨师》参赛作品
by 薛惠琳
鸭肉炖土豆 的做法
步骤1
鸭肉切成小块，加适量大料生姜一起加入高压锅里，加水，高压烧制30分钟。步骤2
捞出后大火炒，加入土豆（滚刀切）步骤3
加少许盐，酱油调味后出锅。步骤4
装盘，放香菜加以点缀和调味。
| 诗文 | 鸭肉炖土豆 —《顶级厨师》参赛作品 |
| 释义 |
鸭肉炖土豆 —《顶级厨师》参赛作品by 薛惠琳 鸭肉炖土豆 的做法步骤1 鸭肉切成小块，加适量大料生姜一起加入高压锅里，加水，高压烧制30分钟。步骤2 捞出后大火炒，加入土豆（滚刀切）步骤3 加少许盐，酱油调味后出锅。步骤4 装盘，放香菜加以点缀和调味。鸭肉炖土豆 的烹饪技巧 |
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