网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金钱鸭卷 —《顶级厨师》参赛作品
释义

金钱鸭卷 —《顶级厨师》参赛作品

by 白正卫

金钱鸭卷 的用料

鸭脯 一块 鸭蛋黄 四颗
陈皮 花椒
八角 小茴香
丁香 葱段
姜片

金钱鸭卷 的做法

步骤1

新鲜的鸭脯用啤酒,盐,陈皮,花椒,八角,小茴香,丁香,葱段,姜片腌制半小时左右,取出卷入鸭蛋黄用纱布扎进。

步骤2

上蒸笼蒸约20分钟,放置待其自然冷却。

步骤3

刷上用柠檬榨汁调好的蜜糖晾干后下油锅炸至枣红色,改刀装盘即可。

金钱鸭卷 的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:51:23