菠菜鸡蛋汤
应季蔬菜，孕妇和孩子最合适不过了！
菠菜鸡蛋汤的做法
步骤1
菠菜洗净晾干备用。
步骤2
鸡蛋打散，可备一点海鲜给孩子或者孕妇增加营养。
步骤3
锅内水煮沸。
步骤4
将洗净晾干的菠菜直接倒入沸水中大概十秒左右。
步骤5
捞出后直接放凉水里等备用。
步骤6
捞出菠菜，把水挤干，在菜板上切几刀，以便吃的时候方便，并且把大葱切成小段。
步骤7
葱花爆锅后直接倒入适量清水，并且等待开锅。
步骤8
水开后倒入切好的菠菜。
步骤9
紧接着倒入大虾，不喜欢吃的可以不放或者放些其它海产品。
步骤10
水中菠菜完全煮沸后倒入打散的鸡蛋，加人适量的盐和一点蚝油调鲜。
步骤11
一碗美味、营养、清淡、可口的菠菜鸡蛋汤就做好啦……菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧
菠菜需要水焯一下，把菜内的草酸去掉，草酸在体内与钙结合容易导致结石。