【美味元宝肉】
马上过大年了，均衡年夜饭，为爸妈做道【美味元宝肉】，选用上好五花肉、鹌鹑蛋以及金龙鱼1：1：1调和油烹饪；口感纯香！五花肉肥而不腻！甘香绵软！鹌鹑蛋营养价值高更是让这道菜营养加Fun！金龙鱼黄金比例调和油精选八种植物油，按国家发明专利配方调和而成，倡导低脂肪酸的摄入，是营养均衡的调和好油！过大年做年饭，大鱼大肉配上金龙鱼黄金比例1：1：1调和酒是最佳搭配喔！
【美味元宝肉】#均衡年夜饭#的做法
步骤1
五花肉切成四方块，加入生姜、花椒焯水后待用
步骤2
小火热锅倒入金龙鱼调和油，然后加入冰糖炒糖色。
步骤3
放入五花肉均匀翻炒上色后加入蒜头、生姜、八角、桂皮、陈皮、白酒翻炒出味。
步骤4
加入适量的水，水能沫过五花肉 即可，盖上锅盖中小火焖煮25分钟。
步骤5
然后加入鹌鹑蛋继续焖25分钟
步骤6
最后收汁装盘出锅开吃啦
步骤7
成品图
步骤8
成品图【美味元宝肉】#均衡年夜饭#的烹饪技巧
炒糖色很重要，糖色炒得适当五花肉的颜色自然红润油亮；五花肉先焖煮20分钟后再加入鹌鹑蛋一同焖煮收汁出锅。