香椿头炒鸡蛋
香椿头炒鸡蛋的做法
步骤1
新鲜的香椿头，我这个香椿头是刚从树上采摘下的，大家看颜色是不是很鲜艳啊
步骤2
香椿头放入开水中焯大约1分钟，颜色变绿后捞出切碎
步骤3
切碎的香椿头放入搅拌好的鸡蛋中，在加入适量的盐，继续搅拌均匀
步骤4
油加热后倒入搅拌好的香椿头鸡蛋
步骤5
颜色是不是特别的好看啊，油温继续加热，把香椿头鸡蛋定型
步骤6
会掂锅的可以练一下技术，把香椿头鸡蛋翻过来，继续加热
步骤7
一道飘香四溢的香椿头炒鸡蛋就做好了，简单而又营养丰富，味道好极了香椿头炒鸡蛋的烹饪技巧
香椿头一定要焯水，盐在搅拌鸡蛋的时候就要加