西式烤全鸡
家里有朋友聚餐吗？做这个最好不过了！
西式烤全鸡的做法
步骤1
切块，将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。
步骤2
调味，在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
步骤3
捏黄油，切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替）
步骤4
填鸡，将捏好的黄油从鸡屁股塞进去。（防止烤的过程中黄油露出来的方法详见本文下方小技巧?）
步骤5
做酱料，往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。
步骤6
涂酱料，把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。
步骤7
入烤箱，把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用200度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！（让烤出来的鸡造型好看请看本文下方小技巧?）西式烤全鸡的烹饪技巧
?怎样让黄油不漏出来？ 取两根牙签，插入鸡肉开口的地方，将鸡肉封起来 ?怎样让烤鸡的造型好看 锡箔纸卷成小条，然后用它把两只鸡腿固定住，烤过之后烤鸡的“腿型”就很“优雅”了