沙葛绿豆脊骨汤
沙葛绿豆脊骨汤的做法
步骤1
绿豆用捞洗的方法清洗干净；脊骨斩件；
步骤2
胡萝卜和沙葛去皮，滚刀切块，生姜去皮拍扁，脊骨飞水后冲干净浮沫；
步骤3
把所有材料放进汤锅里，加入适量的水（水的分量根据你家人口多少来放咯）；
步骤4
大火煮开后，中火煮20分钟，转小火煮1个小时，放盐调味就可以啦！
步骤5
看看成品。沙葛绿豆脊骨汤的烹饪技巧
1：绿豆的壳，你可以撇掉，我个人觉得不撇也没所谓； 2：胡萝卜和沙葛都有甜味，所以不用放蜜枣啦； 3：沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。