果仁奶油黑麻豆奶冻
果仁奶油黑麻豆奶冻的做法
步骤1
泡透的腰果+1茶匙糖+椰浆用料理机狂打成浓稠绵密的腰果奶油；
步骤2
至可以挂壁的样子，冷藏；
步骤3
豆浆+寒天爱玉粉+20g糖煮融，取7成倒入杯中；
步骤4
放凉室温或冷藏至凝固备用；
步骤5
取黑芝麻酱加入余下的豆浆（可能会已凝固再煮融即可）内；
步骤6
煮至融合；
步骤7
再倒入豆浆冻杯上层；
步骤8
将裱花嘴装入裱花袋中，把冷藏的腰果奶油装入，攥紧裱花袋口，裱奶油花至豆奶冻杯中间；
步骤9
洒少许黑芝麻在果仁奶油花上即可。果仁奶油黑麻豆奶冻的烹饪技巧
工具：料理机、塑料裱花袋、花型裱花嘴。