黑米豆腐炒饭
我本人特别喜欢豆腐炒饭，原来家里都是用白米饭炒，突然想试试黑米炒出来会不会好吃，结果也不错，拿出来与大家分享。
黑米豆腐炒饭的做法
步骤1
食材很简单，只有三种
步骤2
葱切成小丁，豆腐稍微用勺子压一下，让它变成碎末。
步骤3
热锅内倒入少许花生油，放入一半的葱花（剩下的一半出锅前放）。待葱花出香味后放入豆腐。
步骤4
继续煸炒，至豆腐略变色，一定要不停的炒，防止粘锅。
步骤5
豆腐略变色后倒入黑米继续炒匀。
步骤6
放入耗油及酱油（我没放盐，口味重可以自己添加）然后，放入剩余的葱花，继续翻炒几下，即可。
步骤7
虽说，黑米并不好看，但是营养丰富。建议大家可以试试。黑米豆腐炒饭的烹饪技巧
豆腐与葱花是绝配，其他配菜可能吃起来会很奇怪。所以我只放葱花和豆腐。