清爽快手菜:西葫芦炒肉片
分享一道适合上班一族，快手简单、营养健康又好吃的菜:西葫芦炒肉片~
西葫芦炒肉片的做法
步骤1
准备食材。西葫芦洗净切片。蒜头切碎~
步骤2
瘦肉(最好是雪花肉)切片用盐、酱油、油、生粉拌勻腌10分钟~
步骤3
起油锅，锅热下油。油热放瘦肉炒至八分熟，捞起备用~
步骤4
锅里放少許油，将蒜蓉爆香~
步骤5
放西葫芦煸炒，放少许盐，加一点水，加盖30秒~
步骤6
放肉片翻炒，加盖20秒~
步骤7
快手兜匀，出锅~
步骤8
肉片嫩滑，西葫芦爽甜，太好下饭了~西葫芦炒肉片的烹饪技巧
炒西葫芦的时间不宜过长，带爽甜口感最好~