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诗文 小炒牛肉
释义

小炒牛肉

晚上又是熬通宵的班,中午一个人在家,作为超级懒的人,真是不想动的,但是还是挣扎着去买菜了,我做的非常简单,但是口感不错,所以拿出来分享分享~又是一段成长吖~

小炒牛肉的用料

牛肉 100g请根据人数决定 大蒜 两瓣 请根据牛肉份量决定
香菜 两小棵 请根据牛肉份量决定 生抽 适量。请根据牛肉份量决定
料酒 适量。我是用料酒的瓶盖量的,半盖子 胡椒粉 适量 我抖了一小手
花椒粉 适量 请根据牛肉份量决定 八角 一颗 请根据牛肉份量决定
青、红辣椒 适量 葱 适量

小炒牛肉的做法

步骤1

先切牛肉,建议切片,如果不是肉食动物,可以尝试切丝。放生抽、胡椒粉、料酒腌制,因为我是新手,所以我放的很小心.详见用物准备表.用手抓匀,备用~

步骤2

腌制牛肉期间,把蒜、香菜、葱、辣椒切好~我家里没有姜,所以没有放。

步骤3

这一步就要开始开火了~热锅、下油,油热后先放蒜,翻炒出香味放牛肉,翻炒,变色后放辣椒、花椒粉、八角
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

如果你看到这里,恭喜你,放盐、香菜、葱之后翻炒均匀就可以啦~

小炒牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:04:53