鱼头豆腐汤
今天中午来的第一张菜单两人三菜，无聊拍拍
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
准备好的材料
步骤2
鱼头用开水过一下，注意不要过久了，过久了鱼头熟了不好煎，
步骤3
过水久了就这样，，拍个照就这样子了，-_-||，用凉水冲洗下
步骤4
锅里下用，注意过要热让锅吃满油锅里冒烟没有水的响声，关火把鱼头，生姜片，洋葱，葱头一起下锅煎，开小火煎，
步骤5
煎两面，注意要小火煎，不要煎黄了，煎黄了烧出来的汤不白，我拍个照又黄，-_-||，，
步骤6
下开水煮，开大火，10秒白汤来了，在放当归，枸杞煮5分钟
步骤7
汤煮的差不多了，下水豆腐
步骤8
汤碗里放芹菜
步骤9
下味道(盐巴，味精，鸡精，喜欢可以加一点胡椒粉)起锅，拿个汤勺，喊声走菜~~鱼头豆腐汤的烹饪技巧
做这道菜要注意火候