红油炝豆皮
红油炝豆皮的做法
步骤1
豆皮切丝开水灶过，控水待用，葱丝，香菜，姜丝，红椒，切好待用。
步骤2
做红油；20-左右色拉油烧开，炝如花椒，姜丝，红椒，待油温凉到60度时，在炝如辣椒面
步骤3
豆皮入锅，入白糖，盐，葱丝，喜欢老醋可加入少许，拌匀即可。
步骤4
最后放入香菜，装盘。红油炝豆皮的烹饪技巧
非常好吃又超简单的炝豆皮。白糖适量多放，口味俱佳。