袖珍烧卖
总是包饺子吃，忽然想着：饺子皮应该还可以用来做做其它美食呀，动手试下玲珑小巧的烧麦吧！
烧卖的做法
步骤1
饺子皮除了包饺子还可做其它的美食，来个快速早餐吧!
步骤2
糯米在锅中熬至透明出锅，加入油盐生抽胡椒粉少量与鲜肉末拌匀成馅料。将少量馅放入皮中心，不宜多。用手将肉周围饺皮上醮水便于粘合，将皮向内包向馅料捏成花型即成。
步骤3
摆盘抹少许油防粘盆。上锅蒸30－40分钟即成。烧卖的烹饪技巧
包馅不宜多，怕皮裂开。