黄油香草纸杯蛋糕
黄油香草纸杯蛋糕的做法
步骤1
分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。步骤2
将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。步骤3
面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。步骤4
加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）步骤5
将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。步骤6
烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。步骤7
取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰。黄油香草纸杯蛋糕的烹饪技巧
1、黄油蛋糕没有戚风蛋糕软，放久了会硬，这样做出来的蛋糕表面层是脆的，很好吃！