韩式石锅拌饭
从韩国留学回来的姐姐教的最正宗的石锅拌饭。
韩式石锅拌饭的做法
步骤1
准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶步骤2
香菇切丝。步骤3
菠菜焯水。步骤4
胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。步骤5
鸡蛋煎单面。步骤6
胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。步骤7
石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。步骤8
米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。步骤9
将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。步骤10
辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，撒上黑芝麻和海苔开吃即可。