肚丝乱蒜

肚丝乱蒜，爱吃的爱死，不爱吃的掩鼻而去，不是肚的事是蒜的香

肚丝乱蒜的用料

猪肚半个	冬笋适量
蒜大的四瓣多点没事

步骤1

猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末

步骤2

锅中放油炒蒜至金黄盛出备用

步骤3

蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开

步骤4

肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，出锅前少许白胡椒，香油出锅

步骤5

可以撒些香菜点缀一下，我放的香芹也很好吃

勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧，可以弄一碗水淀粉一点点的加入，边放边搅动直到半流质的状态，自己掌握吧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。