老母鸡汤
老母鸡汤的做法
步骤1
鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松步骤2
砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒步骤3
调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳步骤4
再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅
| 诗文 | 老母鸡汤 |
| 释义 |
老母鸡汤老母鸡汤的做法步骤1 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松步骤2 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒步骤3 调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳步骤4 再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅老母鸡汤的烹饪技巧 |
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