诗文 | 凉拌三丝 |
释义 |
凉拌三丝每次都在东北馆吃这个,必点。所以回来做了,喜欢吃凉拌菜的绝对不夸张的说都爱 凉拌三丝的做法步骤1 胡萝卜黄瓜切丝,不会切的就用刮丝的。步骤2 千张用热水烫一下(就直接倒盆里烫就行不用开火阿)主要是祛豆腥味,烫好了拿出来一卷切丝就行了。步骤3 5个蒜瓣,3个小米椒。8勺葱姜蒜的醋,6勺生抽,芝麻油3勺,糖1勺半,然后拌匀。喜欢味道浓点的在加点生抽(全程不加盐)步骤4 拌匀之后,装碗就可以开吃啦……超爱凉拌三丝的烹饪技巧 |
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