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诗文 童年的记忆——麻酱烧饼
释义

童年的记忆——麻酱烧饼

麻酱烧饼的用料

普通面粉 800g 水 适量
酵母 适量 芝麻酱 110g
盐 8g 花椒粉 5小勺
五香粉 1大勺 炒熟芝麻 150g
蜂蜜 2勺 水 2勺

麻酱烧饼的做法

童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

材料备好。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

涂上麻酱。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

抹均匀。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

从一头卷起来。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

切成一块一块的。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

两头封口。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

往下按扁。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

擀成小圆饼。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解12

步骤12

蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解13

步骤13

芝麻倒在盘里。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解14

步骤14

均匀的蘸上一层。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解15

步骤15

180°烤20分钟。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解16

步骤16

成品。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解17

步骤17

成品。
童年的记忆——麻酱烧饼的做法图解18

步骤18

成品。

麻酱烧饼的烹饪技巧
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更新时间：2025/11/6 16:41:40