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诗文 水煮肉片
释义

水煮肉片

第一次做~~灰常成功~都吃光了~

水煮肉片的用料

油菜 适量 猪肉 适量
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 豆瓣酱 适量
花椒粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量 酱油 适量
糖 适量 淀粉 适量
水 适量 食用油 适量

水煮肉片的做法

步骤1

油菜洗净备用,猪肉切片,用葱末,姜末,蒜末,料酒,淀粉腌制备用~

步骤2

锅里倒入少量油,待油温稍微热点儿后,放入豆瓣酱翻炒至出红油,然后把腌制好的肉连同葱姜蒜末一起放入锅中翻炒至肉变色~

步骤3

将花椒粉,辣椒粉,盐,酱油,糖和淀粉混合,加入适量水搅拌均匀调成调料,把调料放入锅里,大火煮沸,然后加入油菜,根据个人口味适量煮一段时间,然后出锅就OK了~~

水煮肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:05:40