鱼香脆皮豆腐
鱼香脆皮豆腐的做法
步骤1
日本豆腐切成厚1cm左右的段步骤2
锅中多倒一点油，把豆腐煎至两面金黄，捞出步骤3
糖、盐、醋、酱油、淀粉、鸡粉、清水调成汁步骤4
锅内底油放葱花、蒜末爆香，放一勺郫县辣酱，小火煸出红油步骤5
把调味汁倒入，快速搅匀，成粘稠芡汁步骤6
将日本豆腐倒入，轻轻翻动，使其均匀裹上芡汁即可
| 诗文 | 鱼香脆皮豆腐 |
| 释义 |
鱼香脆皮豆腐鱼香脆皮豆腐的做法步骤1 日本豆腐切成厚1cm左右的段步骤2 锅中多倒一点油，把豆腐煎至两面金黄，捞出步骤3 糖、盐、醋、酱油、淀粉、鸡粉、清水调成汁步骤4 锅内底油放葱花、蒜末爆香，放一勺郫县辣酱，小火煸出红油步骤5 把调味汁倒入，快速搅匀，成粘稠芡汁步骤6 将日本豆腐倒入，轻轻翻动，使其均匀裹上芡汁即可鱼香脆皮豆腐的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。