养骨玉丸汤

上班族的宝宝们，长时间坐，会颈椎不好。多运动是必须的，食疗也是必不可少的哦。虾是温性，寒冬时节适宜多吃。虾配豆腐，丸子Q弹

养骨玉丸汤的用料

步骤1

细芹，切成碎末

步骤2

鲜虾洗净，去头，去皮，去虾线。拍虾，被用

步骤3

虾剁碎

步骤4

豆腐，切片，磨成粉，备用

步骤5

葱末，姜末，切好备用。虾肉和豆腐1：2的比例。

步骤6

虾末，豆腐末，细芹末，葱末，姜末.虾肉滴5滴左右料酒，加入适量淀粉，一勺盐，少许白胡椒粉，搅拌均匀。蛋清蛋清～一个鸡蛋的量。

步骤7

待混合均匀。取少许，摔20～30次，肉末粘手即可。

步骤8

水烧开，窜虾球丸，虾丸浮起即可，加入事先准备好的香菇段，加入几滴料酒去腥，少许盐，葱姜蒜水，少许胡椒粉。

步骤9

火龙果洗净，去肉。盛去虾肉，一勺汤，几粒细芹，几粒胡萝卜丁。花式虾丸出炉啦^_^。

蛋清和虾肉更好

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