黑鱼三汁焖锅
我们家人都爱吃黄记煌，闲来没事周末在家尝试下，第一次做，味道很不错！成本只有50块，在家吃又干净又好还便宜！
黑鱼三汁焖锅的做法
步骤1
市场买来处理好的黑鱼清洗干嘛，切块，加盐、糖、料酒腌制30分钟备用。
步骤2
土豆、红薯、洋葱、大蒜、生姜、玉米去皮洗净备用。
步骤3
玉米大火煮5分钟。
步骤4
土豆、红薯、洋葱切块、生姜切片，大蒜整颗就好。
步骤5
依次加入蕃茄酱、甜面酱、黄豆酱、酱油、蜂蜜、蚝油、香油、淀粉顺时针方向快速搅拌，如果要做成像外面卖的那种胶稠感需加入吉利丁粉，也可不加。
步骤6
黄油放入锅内小火溶化。
步骤7
加入洋葱、土豆、玉米、红薯、生姜、大蒜焖5分钟。
步骤8
加入黑鱼块
步骤9
加入平菇，这个最后加入，这个好熟。
步骤10
淋上打好的酱汁中火焖30分钟即可。
步骤11
焖好后洒上香菜，黑芝麻，胡椒粉调味即可。
步骤12
可配饼，配面条，这个是吃完鱼后煮的一锅手擀面，味道真不错！黑鱼三汁焖锅的烹饪技巧
焖煮中间要翻锅底，避免糊锅！