快手制作烧卖

步骤1

将提前泡好的糯米蒸至八分熟，尽量干一点，我水放多了点有点太粘了～下次注意！蒸的时候起油锅，先放肉糜翻炒，再接着放香肠丁翻炒，最后放入香菇丁，倒入适量酱油（生抽）调个色入个味，别倒多了不然会很咸，自己可以吃两口试试咸度～然后倒入糯米饭中拌匀，馅料就做好了喔～

步骤2

因为偷懒就直接买了馄饨皮，最好不要用水饺皮有点太厚了，馄饨皮刚好一蒸就能熟～然后把馅料趁热直接放皮子中间，用虎口在烧卖腰上轻轻一掐就能粘起来了，可以轻轻旋转能粘的更牢也更漂亮^_^

步骤3

上蒸笼，10分钟即可，馄饨皮一变色就好咯～

步骤4

啦啦啦～～开吃啦！香喷喷的烧卖大功告成咯！