橙汁青笋

和顶级厨师李靓学滴

橙汁青笋的用料

莴笋 1根	橙汁 1瓶
红椒丝

步骤1

将青笋去皮，用削皮刀削成长条薄片待用

步骤2

将削好的青笋条放入冰水内，使其变得爽脆待用

步骤3

将泡过冰水的青笋条漓干水份放入碗内倒入准备好的橙汁即可

步骤4

可以点缀红椒丝做为装饰

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