香煎豆腐

我一直都不爱吃豆腐做的菜，直到遇到这种做法，让寡淡的豆腐入味，再配合其他辅菜呈现出各种味道，才爱上吃豆腐。这样的豆腐出来味道都在里面，很香。在这个菜的基础上，还可以再发挥，和各种其他蔬菜搭配哦

香煎豆腐的用料

步骤1

豆腐两块，切丁备用

步骤2

切好了

步骤3

锅里添油烧热，然后放盐进去稍微化一些。我放的油果断太多了啊，其实只需要一点就好请大家吸取教训，豆腐不怎么吸油

步骤4

豆腐放进去煎，基本上平铺开，不要动，等几分钟翻面继续煎

步骤5

两边都煎黄黄的以后放入切好的葱末蒜末和姜丝

步骤6

十三香也放一些些

步骤7

炒好就可以出锅了，外焦里嫩香喷喷，吃不完的放冰箱，下次再和其他一起配着炒，就会节省时间

盐的提早加入也让热油不会溅出来

随便看

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