大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
青红辣椒 切好备用
步骤2
将洗好的鸡肉块放入八角 姜片焯一下
步骤3
放入2～3勺糖，小火化开。
步骤4
将鸡块炒至微黄后把花椒 香叶 八角 桂皮 下入锅中一起炒。
步骤5
香料炒出香味后，将土豆块下锅一起炒。
步骤6
炒至七八成熟后，倒入啤酒。
步骤7
倒入啤酒烧开后，放入准备好的青红辣椒一起炒。
步骤8
出锅