甜酸斎
这是神马？油面筋呀~~
相当相当简单的做法，不过味道却很好，酸酸甜甜的
当时在smile家看到就立刻想动手了，感觉很诱人的样子
做了以后发现油面筋非常好吃
入口有点像棉花糖的感觉，相当柔软空盈，吃着像泡泡
对滴，就是吃着像泡泡~
适合老人孩子，没牙齿都能吃吧
撒点葱花更好看
酸甜口估计很多人都喜欢，我也非常喜欢
这么一盆菜没几筷子就吃完了哦
难得的素菜
做起来相当快手，也适合上班族哦~
甜酸斎的做法
步骤1
准备好油面筋，可以用水冲冲
步骤2
锅内放冷水，多一些
步骤3
倒入油面筋，记得在每个油面筋上用手戳一个洞
步骤4
开火煮，煮到水开，油面筋全部烫熟了
步骤5
过滤出油面筋，沥干水分
步骤6
将辅料配好放在碗里
步骤7
锅内倒少许油
步骤8
开小火，倒入辅料
步骤9
等有点粘稠了就把油面筋倒进去，让油面筋全部裹上酱汁就行了甜酸斎的烹饪技巧
1、油面筋一定要戳洞，不然进不去空气煮好很容易结在一起，口感发硬 2、酱汁比例可以自行调节