电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
分离好蛋清加入2勺白糖打到起泡，再加入1勺白糖继续30分钟左右，过程好累，最好用电动打蛋器。
步骤2
打好了的蛋清放一边
步骤3
蛋黄里面加入牛奶两勺白糖搅拌均匀，放入面粉，最好过筛进入不有颗粒状，我的没过筛有点颗粒
步骤4
这是搅拌好了的蛋黄和面粉，变成了蛋液，把之前打好的蛋清分2次加入进去轻轻拌均匀（上下拌，不能太大动作会把蛋清泡沫弄没了，蛋糕就发不好哦。）
步骤5
加入蛋清就是这样哦，磕一下盆子会掉旁边的泡沫，
步骤6
电饭煲胆加热后拿出来刷上一层花花油（防止粘锅），倒入搅拌好的蛋液，可以加入自己喜欢的葡萄干，核桃，红枣片等都可以。我这个是加入了葡萄干。放入电饭煲按煮饭键30分钟就Ok了，满屋子香喷喷的。嘻嘻
步骤7
成品图。（我看有些亲上传的步骤说电饭煲20分钟会自动跳回保温，再按饭之类的，可我家的电饭煲没那样，直接30分钟烤熟了，省时省工。呵呵）电饭煲蛋糕的烹饪技巧
蛋清分离时一定要小心不弄破蛋黄，蛋清打到停奶油状才行哦。