咸蛋黄玉米
咸蛋黄玉米的做法
步骤1
玉米剥好粒（也可以买现成的），胡萝卜切成丁。步骤2
咸鸭蛋放锅里煮熟。（也可以买煮熟的）步骤3
姜蒜切碎备用。步骤4
将煮熟的鸭蛋剥开，只取蛋黄。步骤5
热锅下油，待油热调小火，放姜蒜翻炒几下出味，再将鸭蛋黄放入锅中，用锅铲彻底压碎，翻炒，待锅中起泡泡状，倒入玉米粒萝卜丁。调至中火不断翻炒。步骤6
如果鸭蛋不够咸，可以适当酌情放点盐。如果够咸，就不用加。加点鸡精。其他调料都不用再放。步骤7
几分钟后，出锅。
| 诗文 | 咸蛋黄玉米 |
| 释义 |
咸蛋黄玉米咸蛋黄玉米的做法步骤1 玉米剥好粒（也可以买现成的），胡萝卜切成丁。步骤2 咸鸭蛋放锅里煮熟。（也可以买煮熟的）步骤3 姜蒜切碎备用。步骤4 将煮熟的鸭蛋剥开，只取蛋黄。步骤5 热锅下油，待油热调小火，放姜蒜翻炒几下出味，再将鸭蛋黄放入锅中，用锅铲彻底压碎，翻炒，待锅中起泡泡状，倒入玉米粒萝卜丁。调至中火不断翻炒。步骤6 如果鸭蛋不够咸，可以适当酌情放点盐。如果够咸，就不用加。加点鸡精。其他调料都不用再放。步骤7 几分钟后，出锅。咸蛋黄玉米的烹饪技巧 |
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