摊鸡蛋饼

面粉还有几个月就要过期了，赶紧想办法吃掉，大家还有什么好办法吗？

摊鸡蛋饼的用料

中筋面粉 100g

鸡蛋 2个

食盐 5g

水 150g

黑胡椒粉适量撒

摊鸡蛋饼的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入水，盐，调均匀，盐最好不能结块的，否则饼一边咸，一边淡淡的

步骤2

用的2个土鸡蛋

步骤3

锅内倒入少许油，摇晃均匀的铺开，没找到家里的平底锅，随便拿了个汤锅煎的（请勿见怪）

步骤4

一次只能倒入2勺子糊糊，否则太厚饼不好吃噢

步骤5

开最小的火，慢慢煎，不能太快翻面，等凝固了再翻，这张翻面太急，有一些碎，全凝固是一整张连着的

这次100g面粉大约做了3个，没有加什么别的胡萝卜之类的材料不能放太多盐，否则很咸，后面没有称，自己又看着调了一小碗面粉糊糊，太稀加粉，太浓加水，我用的凉白开，毕竟煎几分钟就熟