极简纸杯乳酪小蛋糕
我这次加了焦糖酱、巧克力酱和果酱。
我个人觉得巧克力酱的最好吃，相对颜色也分明，比较漂亮。
一时兴起做的甜品，家里料不全了，所以没有用奥利奥饼干。
正巧家里有一盒趣多多，我就给用上了，还省得放巧克力豆了呢，hoho
纸杯乳酪小蛋糕的做法
步骤1
香草豆荚从中间抛开，用牙签取出香草籽。
步骤2
奶油奶酪软化后，放入大碗内，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。
步骤3
用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌。
步骤4
再放入一枚鸡蛋，把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了，下面可以随意搭配了。
步骤5
模具中放入纸模。
步骤6
每一个纸膜内放入一块饼干，我手边只有趣多多饼干，掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替。
步骤7
把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内，约2/3满即可。
步骤8
下面可以随意搭配味道了，我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱。
步骤9
挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下。
步骤10
基础乳酪糊调好，上面的不同口味自己随意搭配。
步骤11
我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干。
步骤12
烤箱预热170度，中层，约15分钟左右即可。烤好后，不要着急取出，稍微冷却后再取出。