咖喱菌菇肥牛汤
咖喱菌菇肥牛汤的做法
步骤1
海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用
步骤2
蒜切片，油咖喱准备好
步骤3
坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒
步骤4
海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀
步骤5
加一碗（汤碗）水
步骤6
肥牛片拿出，准备好
步骤7
水煮开放肥牛片
步骤8
再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒
步骤9
加盐，放金针菇，再次煮开关火