咖喱菌菇肥牛汤

咖喱菌菇肥牛汤的用料

步骤1

海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用

步骤2

蒜切片，油咖喱准备好

步骤3

坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒

步骤4

海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀

步骤5

加一碗（汤碗）水

步骤6

肥牛片拿出，准备好

步骤7

水煮开放肥牛片

步骤8

再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒

步骤9

加盐，放金针菇，再次煮开关火

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