黑椒煎杏鲍菇
黑椒煎杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；
步骤2
平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；
步骤3
撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；
步骤4
撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。
步骤5
装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：