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诗文 丝瓜烩油条
释义

丝瓜烩油条

丝瓜烩油条的用料

丝瓜 1根 油条 2根
浓缩高汤 1包

丝瓜烩油条的做法

丝瓜烩油条的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮、切厚片,油条剪成寸断;
丝瓜烩油条的做法图解2

步骤2

锅中加少许油,烧热后放入丝瓜;
丝瓜烩油条的做法图解3

步骤3

煸炒至丝瓜微微变软,加入浓缩高汤料;
丝瓜烩油条的做法图解4

步骤4

继续煸炒,至丝瓜彻底变软,关火,放入油条,翻拌均匀即可。

丝瓜烩油条的烹饪技巧

1. 油条用刀不容易切,用剪刀即可剪成整齐小段; 2. 浓缩高汤中已含有盐分,无需再加盐; 3. 油条熄火后放入,热气和汤汁即可将其浸软; 4. 如果加入足量水,此菜也可做成汤,味道也很鲜美。

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更新时间:2024/12/25 15:04:02