牛轧糖改版——红枣芝麻软糖
最近一直在做棉花糖版的牛轧糖，做到最后奶粉用光了，棉花糖黄油什么的还剩了一些，于是用家里没吃完的红枣干实验做了这款不放奶粉的软糖，步骤跟棉花糖版的牛轧糖是一样一样滴，口感也是很棒的>?<～～
芝麻软糖的做法
步骤1
棉花糖150g
步骤2
红枣干80g压碎
步骤3
白芝麻20g炒熟
步骤4
黄油20g
步骤5
把黄油放进干净的不粘锅内完全融化。
步骤6
加入棉花糖至完全融化后加入红枣干碎，拌匀。
步骤7
加入白芝麻
步骤8
拌匀之后放置烘焙油纸上，压平，入冰箱冷却三十分钟。
步骤9
取出冷却好的软糖，切成块，包裹糯米纸之后再包上漂亮的糖纸就可以了。芝麻软糖的烹饪技巧
也试了用花生，结果做出来很黏，特别软没有形状，不建议用花生等坚果。