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诗文 菠萝咕咾虾球
释义

菠萝咕咾虾球

菠萝咕咾虾球的用料

鲜虾 20只 菠萝 半个
青红椒 各一个 番茄酱 5勺
白糖 1勺 盐 适量
白醋 3勺 料酒 2勺
淀粉 适量

菠萝咕咾虾球的做法

菠萝咕咾虾球的做法图解1

步骤1

1、将虾洗净去虾线 2、用料酒和淀粉抓一抓腌制半小时 3、菠萝、青红椒切块 4、做芡汁:将番茄酱、糖、盐、淀粉、白醋混合,调匀备用 5、烧热油锅至5成热,把腌好的虾肉拍一层面粉下锅炸,待虾微微卷起时捞出,为了让虾球更焦脆,可以等片刻后再下锅复炸 6、调至大火放入青红椒和菠萝翻炒 7、倒入事先调好的酱汁再翻炒,出锅前放少量盐即可!

菠萝咕咾虾球的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 4:55:47