美式松饼
美式松饼的做法
步骤1
鸡蛋和糖搅匀
步骤2
边加牛奶边搅匀
步骤3
面粉和泡打粉混合后过筛一次，在筛进蛋液，划一字拌匀（不要画圈），再加入隔热融化的黄油，拌匀至至搅拌棒举起可顺滑滴落步骤4
开小火，画圈下面糊，当面糊出现气泡洞洞3个以上，翻面，煎下一个前用湿毛巾擦一下锅底，免得温度太高，后一个颜色不均
步骤5
最后，淡奶油加糖打发，用作装饰