诗文 | 虾子菠菜 |
释义 |
虾子菠菜虾子菠菜的做法![]() 步骤1 菠菜,洗净,切小段![]() 步骤2 三个鸡蛋,煮熟,开锅煮十分钟,剥去蛋壳![]() 步骤3 锅里做水,水开后下菠菜,焯一下,可以去掉菠菜中的草酸![]() 步骤4 焯过后放凉,挤去水分,把菠菜抓开![]() 步骤5 鸡蛋,蛋黄放在小碗里用勺子碾碎,蛋清切片![]() 步骤6 姜切末![]() 步骤7 锅里加入油,油七分热加姜末爆香,加蛋黄翻炒,等蛋黄在锅里出很多泡泡时,加入菠菜,翻炒,加入适量料酒盐鸡精调味,加入蛋清翻炒出锅虾子菠菜的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。