烤红枣
红枣的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。跟着朋友团购的山西红枣个大皮薄肉甜，自家种的，天然无加工，吃的时候稍微用水冲洗一下就非常干净了，不像有些市售的红枣，清洗过后感觉手上有油渍，黏黏糊糊的。对于爱犯懒的我，最爱吃烤红枣了，一次烤一盘，晾凉后装罐，随吃随取。
烤红枣的做法
步骤1
红枣洗净不要浸泡，充分沥干水分。步骤2
铺入烤盘中。步骤3
送入事先预热好的烤箱中层，上下火140度，15分钟。
步骤4
取出晃动烤盘或用筷子轻轻搅动红枣，这样做是为了使红枣受热更加均匀。
步骤5
加盖锡纸再次送入烤箱中层，上下火，140度15分钟。
步骤6
出炉趁热食用是最好吃的，软软糯糯的。
步骤7
充分晾凉后密封保存。
步骤8
随吃随取，非常方便，经过烤制的红枣比没烤的枣子更甜。烤红枣的烹饪技巧
请根据自家烤箱的脾性调节温度。