把赖床叫醒的鸡蛋饼

周末做了一个之后偷偷放到还在打呼的老公前面，他转了个身，然后嗯嗯叫了两声，好香啊！

把赖床叫醒的鸡蛋饼的用料

小麦粉 150克	小葱
鸡蛋一个	盐巴适量

步骤1

将面粉加入少量的水，调成稀稀的面粉糊，水要少量少量的加，搅拌均匀，不要有粉块。

步骤2

调成差不多这样的糊状

步骤3

平底锅加入油，将锅底都抹上油

步骤4

转中火，慢慢的画圈将面粉糊都倒入锅中，注意一点：用勺子将糊糊不断刮到边上，使得饼尽量薄

步骤5

稍微有点硬之后翻面，撒入适量的盐（这一面会放鸡蛋，所以煎稍微老一点）

步骤6

打入鸡蛋和小葱

步骤7

再翻面撒入细盐和小葱，，待鸡蛋凝固之后再翻面

步骤8

可以视鸡蛋饼的大小和熟的程度再翻几次，第一步把饼弄薄主要是能煎透，否则中间会有面粉味

小葱一定要加哦，加了香葱才会超级香，口味重的还可以放辣酱啊，海鲜酱什么的

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