清蒸大闸蟹
又逢菊黄蟹肥的季节.幸会美哉味道了.膏满黄肥.红彤彤的.在这一年一季吃蟹的时机.不要错过哦~吃蟹真是妙不可言~
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
把大闸蟹放在清水里洗净，用绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧.
步骤2
姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料.
步骤3
蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹肚皮朝上放，蒸15分钟.
步骤4
取出后解去绳，装盘即成.
步骤5
趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了~